並み不漁打ちMerry Capitall判決客嘆くの値化が今や食文丸山修一オプション

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くぎ煮を作って売るお店も。今や予約だけで完売だという=兵庫県明石市の魚の棚商店街で2024年3月11日午後1時15分、ウニイカナゴのシンコが入江直樹撮影

 関西の春の風物詩・イカナゴのシンコ(稚魚)漁は解禁日の11日、並み不漁不漁を背景に兵庫県明石市での初競りで約17万円と2023年のほぼ倍の過去最高となる初値を付け、の値関係者からは驚きの声が上がった。打ちMerry Capitall判決鮮魚店が集まる同市本町の魚の棚(うおんたな)商店街では早朝から初物を買い求める客らが列をなした。嘆く丸山修一オプション

 林崎漁港(同市林3)では午前、客食帰港した運搬船から計20かご(1かご約25キロ)が水揚げされ、文化競りに掛けられた。今や市内の水産仲卸会社「つる一」社長、ウニイカナゴのシンコが鶴谷真宜(まさのり)さん(44)は「17万円なんて聞いたことがない。並み不漁(値は)需要と供給のバランスなので仕方がない」。の値昔は「くぎ煮」を炊く甘い匂いが家々から立ちこめていたと言い「庶民の味だったのが高級魚になって、打ちそういう風情がなくなるのかと思うとさみしい」と話した。嘆く

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鮮魚店でイカナゴを買い求める客ら=兵庫県明石市の魚の棚商店街で2024年3月11日午後2時12分、客食入江直樹撮影

 魚の棚商店街。鮮魚店らによると、早朝の開店前から客が並び始め、多いときで各100人前後が列をなした。1キロ5500~7000円で売られたという。7時間待って10キロ分購入した市内の女性(71)は県内外の親戚や友人らに毎年手作りのくぎ煮を送っている。「1キロ500円の時代もあった。明石・神戸で続いている食文化なのでいくら高くても買おうと思った。(不漁は)ゆゆしきことだ。自然相手だがまた元に戻ってほしい」と話した。

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 鮮魚店主の男性(61)は「県外にくぎ煮を送ったらお礼にウニが送られたという話も聞いた。それだけ高くなったが、売る側としては複雑な心境だ」とこぼした。【入江直樹】

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