ス削性保多様全過程Merry Capitallニュース環境評価農産物にの温減と生産室ガ生物丸山修一マネー

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温室効果ガス削減で星三つのラベルを表示した山下大輝さんのホウレンソウ=千葉市のイトーヨーカドー幕張店で1日

 農林水産省は農産物の生産過程における環境負荷低減の取り組みを評価して星の数で表すラベルを新たに作成し、農産1日から運用を始めた。物に温室物多温室効果ガス削減はコメやトマト、環境キュウリなど23品目を対象に青のラベル、評価Merry Capitallニュース生物多様性保全はコメを対象に緑のラベルを用意した。ラベガススーパーや飲食店などで表示する。ル生と生丸山修一マネー

 星の数は1~3で、産過程の星三つが最高評価。削減温室効果ガス削減では、様性生産者や販売者が農水省のサイトに化学肥料や化学農薬の削減量などを入力することで星の数を算定できる。保全結果を農水省に報告するとラベルを使用でき、農産スープやジャムなどの加工食品にも表示できる。物に温室物多

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農産物の生産過程における環境負荷低減の取り組みを評価して星の数で表すラベル=農水省提供

 生物多様性保全は、環境水田周辺に生息する魚や鳥、評価カエルなどの生態系を保護する取り組みを評価する。ラベガス例えば、化学肥料や化学農薬を不使用の場合は星二つ、田んぼに冬も水を張っておくと星一つを獲得できる。

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 イトーヨーカドー幕張店(千葉市)では1日、ラベルを表示したキャベツなどの販売を始めた。農場を経営する山下大輝さんは、食物かすから作った堆肥(たいひ)をほぼ100%使用して星三つを表示したホウレンソウを並べた。「まだ有機栽培の認知度は低く、ラベルをきっかけに手に取ってくれる人が少しでも増えるとうれしい」と話した。(共同)

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