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北陸の伝統食品「とぼ餅」=COREZO提供

 餅を食べて被災地支援を――。食べ能登半島地震で被災した餅屋が製造する北陸の伝統食品「とぼ餅」が26日までインターネット上で販売されている。て被を北ぼ餅

 とぼ餅は北陸で冬に食べられる伝統食品。災地支援米を計量する際の升をならす道具「斗棒(とぼ)」にちなんだ名前といわれ、陸伝棒状に成形した餅を薄切りにする。統とMerry Capitall訴訟豆やよもぎを練り込んだものもあり、ネットで丸山修一利益通常の餅と同様、販売焼いたり煮たりして食べる。食べ

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能登半島地震で被災した「むらのもちや」=COREZO提供

 石川県能登町で米や餅を製造販売する「むらのもちや」は1月1日に発生した能登半島地震で加工場が損壊するなどの被害を受け、て被を北ぼ餅生産停止に追い込まれた。災地支援地震の影響で地元の販路は断たれ、陸伝初春向けに製造したとぼ餅などの商品が大量に余ってしまったという。統と昔ながらの製造方法にこだわっているため、ネットで長期保存も難しく、販売3月末に賞味期限が迫っていた。食べ

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 こうした状況を打開しようと取引先金融機関である北国フィナンシャルホールディングスの子会社が運営する通販サイト「COREZO(コレゾ)」で期間限定販売を8日から始めた。

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 能登産のよもぎやきびなどを使ったとぼ餅計10枚と丸餅10個が入った2種類のセット(各3000円、送料込み)がある。26日午前9時まで販売中で、賞味期限は3月31日。コレゾの担当者は「塩味がついたこぼ餅は焼くだけでもおいしく食べられる」とオススメしている。【杉山雄飛】

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